Genel Özellikler:
* 150 Lt elektrikli silindirik kaynatma kazanı, AISI316, indirek ısıtmalı, basınç sviçli, otoklav - 800 mm
• Cekette hava izolasyonlu, su geçirmez kauçuk contalı , emniyet valfli ve dayanıklı paslanmaz çelik kuplu otoklav kapak bir miktar aşırı basınçla (0,05 bar) pişirme işlemini gerçekleştirir.
• Yuvarlak kazan her türlü malzemeyi pişirmek, sote yapmak veya poşelemek için uygundur.
• Yiyecekler 110°C doymuş buhar kullanılarak indirek ısıtma sistemi ile kazanın taban ve yan duvarlarından ısıtılarak pişirilir.
• Emniyet termostatlı incoloy (nikel-krom-titanyum alaşımlı) kılıflı rezistanslar su ceketinin tabanına yerleştirilmiştir.
• Isıtma sırasında ceket içinde biriken havanın manuel olarak dışarı atılması için harici bir valfi vardır.
• Cihaz suya karşı IPX5 sınıfı koruma sertifikasına sahiptir.
• Manometre, kazanın fonksiyonunu doğru biçimde kontrol edilmesini sağlar.
• Bir kontrol düğmesi ile enerji regulasyonu.
• Düşük su seviyesine karşı koruma sağlayan emniyet termostatı.
• Emniyet valfi buhar ceketinde oluşabilecek aşırı basıncı engeller.
• Set edilen pişirme ısısı aşılmaz; hızlı ısı reaksiyonu.
• Büyük kapasiteli tahliye musluğu, yemeklerin emniyetli ve zahmetsiz şekilde tahliyesine imkan verir.
• Ergonomik: Kazan çapı ile kazan yüksekliğinin mükemmel oranı ve derinlik karıştırma işlemini kolaylaştırır.
• Desarj tüpü ve musluğu dışardan kolayca temizlenebilir.
• Sıcak ve soğuk suyla doldurmayı sağlayan selenoid valf.
• Geniş düz yüzeyler kolayca temizlenir.
• Kontrol düğmesinin özel dizaynı içine su sızmasına imkan vermez.
• Doğru şekilde çalışma için gerekli minimum yük 20 litredir
Teknik Bilgiler:
• Voltaj: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
* Toplam Watt: 21.5 kW
• Kullanılabilir tava kapasitesi: 143 Lt
* Kazan (yuvarlak) çapı: 600 mm
* Net ağırlık: 145 kg
* Ambalajlı ağırlık: 138 kg
* Ambalaj yüksekliği: 1180 mm
* Ambalaj genişliği: 880 mm
* Ambalaj derinliği: 1140 mm
* Ambalajlı hacim: 1.18 m³
* Bu cihaz ısıya duyarlı bir başka cihazın veya mobilyanın
yakınına yerleştirilirse 150 mm'lik bir açıklık bırakılması veya
ısı izolasyonu sağlanması gereklidir.
* Sertifika grubu: N9PIE
Genel Özellikler:
* 150 Lt elektrikli silindirik kaynatma kazanı, AISI316, indirek ısıtmalı, basınç sviçli, otoklav - 800 mm
• Cekette hava izolasyonlu, su geçirmez kauçuk contalı , emniyet valfli ve dayanıklı paslanmaz çelik kuplu otoklav kapak bir miktar aşırı basınçla (0,05 bar) pişirme işlemini gerçekleştirir.
• Yuvarlak kazan her türlü malzemeyi pişirmek, sote yapmak veya poşelemek için uygundur.
• Yiyecekler 110°C doymuş buhar kullanılarak indirek ısıtma sistemi ile kazanın taban ve yan duvarlarından ısıtılarak pişirilir.
• Emniyet termostatlı incoloy (nikel-krom-titanyum alaşımlı) kılıflı rezistanslar su ceketinin tabanına yerleştirilmiştir.
• Isıtma sırasında ceket içinde biriken havanın manuel olarak dışarı atılması için harici bir valfi vardır.
• Cihaz suya karşı IPX5 sınıfı koruma sertifikasına sahiptir.
• Manometre, kazanın fonksiyonunu doğru biçimde kontrol edilmesini sağlar.
• Bir kontrol düğmesi ile enerji regulasyonu.
• Düşük su seviyesine karşı koruma sağlayan emniyet termostatı.
• Emniyet valfi buhar ceketinde oluşabilecek aşırı basıncı engeller.
• Set edilen pişirme ısısı aşılmaz; hızlı ısı reaksiyonu.
• Büyük kapasiteli tahliye musluğu, yemeklerin emniyetli ve zahmetsiz şekilde tahliyesine imkan verir.
• Ergonomik: Kazan çapı ile kazan yüksekliğinin mükemmel oranı ve derinlik karıştırma işlemini kolaylaştırır.
• Desarj tüpü ve musluğu dışardan kolayca temizlenebilir.
• Sıcak ve soğuk suyla doldurmayı sağlayan selenoid valf.
• Geniş düz yüzeyler kolayca temizlenir.
• Kontrol düğmesinin özel dizaynı içine su sızmasına imkan vermez.
• Doğru şekilde çalışma için gerekli minimum yük 20 litredir
Teknik Bilgiler:
• Voltaj: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
* Toplam Watt: 21.5 kW
• Kullanılabilir tava kapasitesi: 143 Lt
* Kazan (yuvarlak) çapı: 600 mm
* Net ağırlık: 145 kg
* Ambalajlı ağırlık: 138 kg
* Ambalaj yüksekliği: 1180 mm
* Ambalaj genişliği: 880 mm
* Ambalaj derinliği: 1140 mm
* Ambalajlı hacim: 1.18 m³
* Bu cihaz ısıya duyarlı bir başka cihazın veya mobilyanın
yakınına yerleştirilirse 150 mm'lik bir açıklık bırakılması veya
ısı izolasyonu sağlanması gereklidir.
* Sertifika grubu: N9PIE